近日，“探秘食用菌健康新食尚”主题科普活动启动式暨食用菌特色科普公开课进高校活动在湖南商务职业技术学院举行。此次活动由湖南省供销合作社、省科技厅、省社会科学界联合会、省科学技术协会联合主办，是2024年湖南省科技活动周轮值主场活动之一，也是湖南省供销合作社及其直属单位湖南省食用菌研究所科普食用菌知识、助推湖南食用菌大健康产业高质量发展的举措之一。

据悉，此次“探秘食用菌健康新食尚”活动以“一主七特”为主要内容，“一主”即在全省20余个市县开展食用菌系列科普，包括科技助力乡村振兴、食用菌科普“四进”及食用菌科普作品征集活动等；“七特”即在长沙、株洲、湘潭等地开展七个食用菌特色科普专项活动，包括科普公开课、党建融合、科普讲解大赛、科普研学教育、食用菌营养与烹饪、药食同源科普等。活动预计带动2.5万人次近距离接触食用菌，了解食用菌科技的发展，增强食用菌科技创新的意识。

启动式现场，省科技厅为省食用菌研究所颁发“2023年全国优秀科普微视频奖”，省社科联为省食用菌研究所授牌“湖南省社会科学普及基地”，省科协为湖南商务职院、省食用菌研究所授牌“食用菌生产与加工技术专业人才校所联合培养基地”。